江阴院组织召开长者膳食座谈会
为提高护理院膳食水平,更好地为在院长者提供优质服务,提升在院长者的幸福指数,7月20日,江阴院组织召开长者膳食座谈会,10名长者代表、院领导、医护、护理、综合部负责人及厨师长共16人参加了座谈。
倾听心声。活动开始前,首先进行在院长者满意度调查。下发的调查表罗列了对目前食堂菜品种类、荤素搭配、饭菜口昧、服务质量及改进方向等内容。与会长者抱着对江阴院负责、对长者负责、对自己负责的态度,珍惜手中神圣的一票,进行了认真填写。
了解需求。与会长者对目前膳食供应均表示满意,对食堂工作人员的辛勤劳动和公司的高度重视表示感谢,同时也就增加菜品、提供个性化的食品,以及注重中餐质量、适当调整晚餐标准,提出了具体意见和建议。
改进提高。根据长者满意度调查内容和座谈会反馈的问题,徐院长一一给予了答复,并现场提出了改进措施。首先,提供差异化膳食品种,因人而异,区别对待,解决部分长者对饭菜软硬和因身体原因提供不同类别的早餐小菜、面食类别等问题,满足长者个性化需要;其次,提高订餐服务水平,增加膳食品种和数量,适当增加自制食品的数量,确保长者吃饱、吃好、吃得满意;第三,调整各餐伙食标准,改目前中晚餐一样标准为重中餐、轻晚餐模式;第四,定期开展满意度调查,听取意见建议,不断提高工作水平。
倾听心声。活动开始前,首先进行在院长者满意度调查。下发的调查表罗列了对目前食堂菜品种类、荤素搭配、饭菜口昧、服务质量及改进方向等内容。与会长者抱着对江阴院负责、对长者负责、对自己负责的态度,珍惜手中神圣的一票,进行了认真填写。
了解需求。与会长者对目前膳食供应均表示满意,对食堂工作人员的辛勤劳动和公司的高度重视表示感谢,同时也就增加菜品、提供个性化的食品,以及注重中餐质量、适当调整晚餐标准,提出了具体意见和建议。
改进提高。根据长者满意度调查内容和座谈会反馈的问题,徐院长一一给予了答复,并现场提出了改进措施。首先,提供差异化膳食品种,因人而异,区别对待,解决部分长者对饭菜软硬和因身体原因提供不同类别的早餐小菜、面食类别等问题,满足长者个性化需要;其次,提高订餐服务水平,增加膳食品种和数量,适当增加自制食品的数量,确保长者吃饱、吃好、吃得满意;第三,调整各餐伙食标准,改目前中晚餐一样标准为重中餐、轻晚餐模式;第四,定期开展满意度调查,听取意见建议,不断提高工作水平。