徐巧芬院长参加会议并讲话。徐院长用“感谢、承诺、期待”六个字，对今年膳食管理工作进行了总结发言。感谢厨房团队的不懈努力和辛勤付出，感谢在院长者对食堂工作的理解支持；承诺对长者提出的问题和建议立即进行整改改进；期待膳食管理工作再接再厉，不断提升，更上一层楼。就下阶段工作，徐院长要求：一要建立满意度调查常态化机制，及时收集意见，了解情况，改进提高；二要严把食品采购质量关，确保食品安全；三要创新建立志愿团制度，让长者参与菜单制作和质量监督；四要不定期邀请长者参观食堂工作流程，让长者身临其境，参与和监督食堂工作；五要推出如糖尿病、高血压群体特别病种菜单，提供个性化服务，为建设“更有温度的幸福养老家园”注入新动能。
    座谈会上，与会长者纷纷发言，对目前膳食供应表示满意，对厨师、食堂阿姨辛勤劳动表示感谢，对公司高度重视、立即行动、及时改进的经营理念表示认同。同时也就“在活动区域公布菜单，调整用餐时间，减少辛辣及反季节菜品的采购，以及适量供应饭菜数量、减少米饭浪费”等，提出了中肯的意见和建议，膳食座谈会的召开将对提升江阴院食堂工作质量、提高长者满意度起推动和促进作用。